Nelegální sklad uchovával živočišné potraviny v nevhodných podmínkách
07.08.2020 | SVS ČR
Při kontrole Stání veterinární správy pro Ústecký kraj v obci Dobříčany poblíž Žatce její inspektoři objevili nelegální sklad, ve kterém se nacházely na paletách balené potraviny živočišného původu v naprosto nevyhovujících podmínkách. Nebyly zde dodrženy požadované teploty pro skladování, některé potraviny neměly náležité označení, část živočišných produktů byla neznámého původu a skladovací prostor byl znečištěn.
Ve skladu kontrola odhalila mimo jiné různá balení vepřového a hovězího masa o celkové váze přes 30 kg při nevyhovující teplotě prostředí + 9 °C. Legislativa však požaduje pro maso teplotu nejvýše +7 ºC, pro drůbeží maso nejvýše + 4 ºC a pro vnitřnosti nejvýše + 3 ºC.
Jako hlavní pochybení kontrola identifikovala absenci požadovaného schválení skladu, dále pak nedodržení chladírenského řetězce a nedostatečné prokázání původu. Inspektoři SVS na místě pozastavili činnost provozu, zjištěné závadné produkty znehodnotili obarvením a nařídili jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele v asanačním podniku. Ve správním řízení hrozí provozovateli neschváleného skladu podle veterinárního zákona za všechna zmíněná pochybení pokuta až do výše 1 mil. Kč.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Další články v kategorii Potravinářství
- Sklizeň chřestu může zpomalit chladno, pěstitelům pomáhá zájem o českou zeleninu (17.04.2024)
- Konference Automatizace v potravinářství představila nejmodernější trendy oboru (16.04.2024)
- Nominace na Regionální potravinu: Chléb, kacha, uzené, pivo i výhonky hrášku (16.04.2024)
- Je tu doba zmrzlin: Prodejci vsadili na novinky, někde si ji můžete natočit sami (15.04.2024)
- Celníci odhalili v dodávce na D8 u Lovosic téměř půl tuny závadného masa (15.04.2024)
- Češi umějí pomáhat. Jarní Sbírka potravin vynesla 467 tun zboží (15.04.2024)
- Gastronomický průvodce Gault & Millau bude hledat nejlepší české restaurace (12.04.2024)
- Skupina Kofola odhaduje, že jí letos vzrostou tržby meziročně o čtvrtinu (12.04.2024)
- České pěstitele trápí dovoz namleté mouky z Ukrajiny (12.04.2024)
- Čeští výzkumníci se snaží zvýšit výživnou hodnotu hmyzu pro člověka (11.04.2024)