Zemědělci bojují s pandemií i legislativou. Ztráty počítají na miliardy

Spotřebitelské ceny zemědělských plodin často ovlivňují export a import, ale i legislativní či klimatické změny. V loňském roce se na českém zemědělství také negativně podepsala celosvětová pandemie. Kvůli těmto faktorům letos experti očekávají výraznější cenový vývoj.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Stanislav Heloňa, MAFRA

Zemědělství, podobně jako ostatní segmenty české ekonomiky, je pandemií a vládními nařízeními naprosto zásadně zasaženo. 

Vývoj cen brambor

Cena brambor ve sledovaném období leden 2020 a leden 2021 klesla o více než třetinu (o 34 procent). Celkový pokles ceny za kilogram brambor činil 6 korun 35 haléřů.

Zdroj: Agdata

„Zemědělci měli loňský rok vcelku zvláštní. Nejdříve byl problém se sezonními pracovníky v období výsadby v březnu a dubnu, protože byly zavřené hranice. Poté přišly vydatné deště, na které v posledních letech Česko není zvyklé. Závěrem došlo k poklesu výkupních cen u důležitých komodit jakými jsou brambory nebo vepřové,“ vysvětluje Lukáš Musil, konzultant ministerstva zemědělství a zároveň odborník na digitalizaci z české společnosti Agdata. 

Podle Musila jsou dalším negativním faktorem uzavřené restaurace a rovněž částečně školy a školky. Rostlinná a živočišná produkce je závislá na provozu restauračních a stravovacích zařízení. Proto farmáři utlumují výrobu, a to ovlivňuje i ceny.

Vinařství finančně vyčerpává covid, zálusk na ně mají investoři

„Podle našich dat a informací od klientů jsme vypočítali současné ztráty na zhruba půl miliardy týdně jen kvůli zavřeným restauracím a nižšímu odbytu. Vláda se snaží ztráty kompenzovat, ale současný lockdown situaci vůbec nepomáhá. 

Nejde ale pouze o farmáře specializující se na produkci masa. Mnohamilionové ztráty vykazují například menší vinaři, kteří v důsledku neustálého rušení akcí nemají možnost prezentovat svá vína. Těchto povolání je samozřejmě více. Farmáři jsou nuceni reagovat a utlumovat produkci, v současné době hovoříme až o 80 procentech,“ vysvětluje Musil.

Zemědělci krájí svá pole

Roky 2020 a 2021 jsou pro farmáře z hlediska legislativních změn zásadní. Jde především o opatření, která mají za cíl zadržení vody v krajině a zastropování polností. Velké farmy jsou nucené přemapovat svá pole, aby vyhovovala maximální výměře třiceti hektarů s rozdělovacími pásy širokými aspoň 22 metrů či jinými opatřeními. 

Ekologičtí zemědělci toto opatření aplikují již několik let a velmi se ho chválí. To potvrzuje také Martin Hutař, zakladatel a spolumajitel společnosti Probio. „V ekologickém zemědělství je nutné, aby naše pole měla menší výměru, nyní máme průměrnou velikost pozemku okolo čtrnácti hektarů. Důvodem je zajištění biodiverzity, tak aby nám opylovači, hmyz ptáci a další živočichové, mohli na poli pomáhat k zajištění rovnováhy.“ Tato a řada dalších opatření, která jsou v ekologickém zemědělství samozřejmostí a i zákonnou povinností, mj. významně snižují erozi půdy.

Vývoj cen vepřového masa

Cena ve sledovaném období leden 2020 a 2021 klesla o takřka třetinu (o 30 procent). Celkový pokles za kilo vepřového z jatečního prasete činil 11 korun 40 haléřů.

„Zatímco cena vepřového u výkupu klesla o třetinu, tak v obchodech je to zhruba o 10 až 15 procentech. Takže cena vepřového sice klesla vcelku výrazně, na pultech obchodníků se to tolik neprojevilo,“ říká Musil.

Zdroj: Agdata

„V loňském roce se zastropování týkalo pouze farem s erozně ohroženou půdou, v letošním roce se změny dotkly všech zbývajících. Vzhledem k tomu, že průměrná česká polnost má rozlohu stále přes sto hektarů, tak se tento zásah týká drtivé většiny středních i větších farem. Zemědělec musí zjednodušeně vzít své pole a rozkrájet ho tak, aby mělo maximálně třicet hektarů, s tím souvisejí větší náklady na zbudování mezí či rozdělovacích pruhů,“ uvádí Musil.

Vynucené změny se ovšem promítají do cen všech zemědělských produktů zejména v rostlinné výrobě. Náklady navíc jsou platné především pro tento rok, a proto by ceny měly ovlivňovat hlavně letos. 

Nové technologie v zemědělství

Zemědělství se neustále vyvíjí, a s ním i přístup k vlastní farmě. Platí, že čím více digitalizovaná farma, tím efektivnější vynaložení peněz na její provoz. I samotná Evropská unie si digitalizaci vytyčila jako jeden z hlavních cílů v následujícím programovém období 2021 až 2027. 

Farmy, které investují do moderních technologií, mají zpravidla vyšší produktivitu práce a jsou konkurenceschopnější než ty, které do precizního zemědělství neinvestují. 

Jako příklad lze uvést chytré hnojení, kdy výnosy z efektivně aplikovaného hnojení jsou vyšší (až o 5 procent) při stejné či nižší dávce hnojiva. To se promítá do samotné ceny vypěstovaných plodin.

Pandemie ohrožuje drobné pěstitele zeleniny, přišli o odbyt v restauracích

„Od našich farmářů víme, že se zapojením systému Agdata získají nástroj, jak se k půdě chovat šetrně a zároveň efektivněji. I to jim může pomoci přečkat krizi. Stále více českých farmářů si potřebu digitalizace uvědomuje, my v současné době evidujeme přes 2 500 uživatelů, kteří obhospodařují přes milion hektarů zemědělské plochy v Česku. 

Ze zpětných vazeb víme, že digitalizace pomohla nastartovat nejednu farmu, protože nejen že senzory hlídají každý kout pole, ale systém pomáhá farmářům i s administrativou, účetnictvím či žádostmi o dotace. Všechny tyto prvky se následně projeví v celkové ceně potravin. V tomto roce očekáváme další boom digitalizace v Česku. Kvůli pandemii a s tím spojeným lockdownům stále více farmářů totiž hledá cesty, jak pracovat co nejefektivněji,“ doplňuje Musil.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Palubní personál rakouských aerolinek stávkuje, dotýká se to i spojů s Prahou

28. března 2024  16:39

V Rakousku ve čtvrtek začala 36hodinová stávka palubního personálu aerolinek Austrian Airlines...

Pěstitelé v problémech. Cena vína prakticky neroste a jeho spotřeba klesá

28. března 2024  15:58

Spotřeba tichých vín, tedy ne šumivých ani perlivých vín, v České republice v loňském roce dál...

Parní Albatros opraví soukromá firma. Třicet let ho pak bude moci provozovat

28. března 2024  12:31

Největší z parních lokomotiv patřící Českým drahám se dočká opravy a bude opět moci na trať. Na...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...