Stánky rychlého občerstvení na akcích ve Zlínském kraji neměly zásadní závady
02.01.2025 | ČTK
Zaměstnanci Krajské hygienické stanice Zlínského kraje (KHS ZK) zkontrolovali při letošních kontrolách stánkového prodeje rychlého občerstvení na jednorázových akcích v kraji 267 stánků a mobilních zařízení. U většiny provozovatelů nezjistili žádné závady nebo jen takové, které na základě upozornění odstranili ještě během kontroly, uvedli hygienici ve zprávě na svém webu.
Závady, za které uložili sankce, se týkaly nedodržování skladovacích podmínek chlazených a mražených potravin, potravin s prošlým datem použitelnosti a osobní a provozní hygieny. "Za tyto nedostatky byly uloženy celkem tři pokuty v celkové výši 21.000 korun a pět domluv. Ve dvou případech provedly pracovnice KHS ZK likvidaci potravin ve stáncích z důvodu prošlého data použitelnosti," uvedli hygienici.
Hygienici kontrolovali prodejní stánky, pojízdné provozovny a prodejní stany nabízející občerstvení při slavnostech, jarmarcích, výstavách, hudebních festivalech a dalších akcích na území kraje. "Kontroly probíhaly od jara a velikonočních jarmarků, přes programy letních festivalů, až po svatomartinské trhy a vánoční jarmarky v zimním období," uvedli hygienici. Kontrolovali zejména dodržování osobní a provozní hygieny, podmínky skladování, data použitelnosti a minimální trvanlivosti potravin, značení polotovarů a sledovatelnost nabízených potravin a pokrmů, značení alergenů nebo kvalitu použitého tuku na smažení. Hygienici udělali kontroly na více než 40 akcích v kraji. Je to o deset více než loni.
jmk hj
Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Další články v kategorii Lesnictví
- Lesníci hledají metody, jak se vyrovnat s následky kůrovce (11.02.2025)
- Nové lesní cesty, protierozní a protipovodňová opatření, moderní technika: Jarní kolo Programu rozvoje venkova přinese lesům vylepšení za 1,2 miliardy (11.02.2025)
- Lesy ČR poslaly do muzea semenářské stroje, mezi nimi i tzv. bramboračku (10.02.2025)
- Pěstovat druhově pestré lesy, které budou odolné klimatické změně, to je cíl nové strategie Lesů ČR do roku 2029 (06.02.2025)
- Šéf Lesů ČR: Bezpečné by bylo odvést letos státu čtyři mld. Kč; stát chce sedm (06.02.2025)
- Vědci usilují o návrat původního smrku ztepile´ho do Krušných hor (05.02.2025)
- Nová strategie zavazuje Lesy ČR k pěstování pestrých porostů a přirozené obnově (05.02.2025)
- V anketě vybere veřejnost NEJ dřevostavby Lesů ČR (05.02.2025)
- Kraj Vysočina vyzývá lesníky, aby netěžili dřevo při hnízdění orlů mořských (04.02.2025)
- MŽP stvrdilo pokutu Lesům ČR za kácení v Krušných horách,podnik chce jít k soudu (03.02.2025)