ČZPI zpřísní kontrolu masných výrobků v obchodní síti

CZPI zprísní kontrolu masných výrobku v obchodní síti

Hloubkovou kontrolu masných výrobku v obchodní síti zahájila Ceská zemedelská a potravinárská inspekce (CZPI). V souvislosti s výskytem nemoci BSE se inspekce zamerí zejména na falšování výrobku z masa. "Inspektori proverí, zda výrobky skutecne obsahují jen ty druhy masa, které výrobce na obalech deklaruje," rekla dnes mluvcí CZPI Daniela Kolejková. Upozornila, že podobné prípady falšování zaznamenala CZPI již v minulých letech. Podle zákona je povinen každý, kdo uvádí potraviny do obehu, je rádne a pravdive oznacit. U masných výrobku musí být i uvedeno, jaké druhy masa obsahují. "CZPI hodlá spotrebitelum zajistit, aby se podle informací na etiketách výrobku mohli sami rozhodnout, zda si koupí potraviny s obsahem napríklad hovezího masa, ci nikoliv," dodala mluvcí. Kolejková dále uvedla, že nyní neexistuje laboratorní metoda, kterou by bylo možné zjistit prítomnost puvodce onemocnení BSE ve zpracovaném masném výrobku. Souhrnné informace o Creutzfeldt- Jakobove chorobe a BSE ze zdroju Svetové zdravotnické organizace budou v nejbližších dnech k dispozici na webových stránkách CZPI, tedy www.czpi.cz. Podle údaju Státní veterinární správy je nyní jasná metodika odberu vzorku, metodika jejich zpracovávání a následné predávání informací i další kroky, které by veterinární správa spolecne s ministerstvem zemedelství podnikla v prípade výskytu BSE. Pocítá se s vyšetrením asi 5000 kusu skotu rocne. Do Ceské republiky, kde zatím výskyt BSE nebyl zaznamenán, platí zákaz dovozu skotu, potravin a krmiv z nej ze všech zemí Evropské unie, krome Recka, Švédska, Finska a Rakouska.