Výroba masa v listopadu meziměsíčně klesla o 2,6 procenta

O 2,6 procenta se v listopadu loňského roku snížila výroba masa v porovnání s říjnem. Produkce hovězího masa klesla o 6,8 procenta, zatímco vepřového se vyrobilo méně o 1,4 procenta. Nižší výroba byla důsledkem meziměsíčního poklesu porážek skotu o 6,6 procenta a prasat o 1,7 procenta. Vyplývá to z dat publikovaných Českým statistickým úřadem (ČSÚ). Největší množství skotu v listopadu porazili na jatkách v Budějovickém kraji - 4965 kusů, zatímco prasat šlo nejvíce na porážku v Jihlavském kraji - 49.131 kusů. Za leden až listopad loňského roku bylo v ČR poraženo 353 tisíc kusů skotu včetně telat a čtyři milióny kusů prasat. Masný průmysl vyrobil 464 tisíc tun masa, z čehož podíl vepřového představoval 78 procent a hovězího 21,8 procenta.