Obavy z nemoci šílených krav snížily prodej hovězího o třetinu

Obavy z nemoci šílených krav snížily prodej hovezího o tretinu

Obavy z nemoci šílených krav (bovinní spongiformní encefalopatie - BSE) snížily odbyt hovezího masa na Liberecku zhruba o tretinu. "Od lonského listopadu klesá na prodejnách zájem o hovezí, školy a nemocnice ho témer prestaly kupovat," rekla dnes Milada Jirimská, vedoucí obchodního oddelení libereckého Limasu, který patrí k nejvetším zpracovatelum masa v regionu. Hovezí maso, které Limas zpracovává, je pritom podle Jirimské pouze od tuzemských výrobcu, kde zatím nebyla nemoc šílených krav prokázána. "S poklesem zájmu o hovezí se více kupuje drubež, nárust však není tak významný jako propad u hovezího," poznamenala Jirimská. Rovnež soukromé firme Jatky - Reznictví Miroslava Proška ve Frýdlantu klesl od listopadu odbyt hovezího témer o 35 procent. "Lidé mají strach z nemoci šílených krav. Zájem o maso nevzrostl ani poté, co jsme snížili ceny," poznamenal Prošek. Chovatele dobytka v Libereckém kraji zatím problémy s odbytem hovezího masa existencne neohrožují. Dnes to rekl Vítezslav Kverka, reditel Okresní agrární komory pro Liberec a Jablonec nad Nisou. "Je to problém, ale vetšina našich zemedelcu má chov dobytka jako doplnkovou výrobu a pokles odbytu je zatím neohrožuje," poznamenal Kverka. Podle reditele zemedelské spolecnosti Agro Bílá na Liberecku Jirího Sameše se pokles odbytu hovezího projevil snížením výkupních cen dobytka o pet až šest korun na kile. "Pro nás to znamená, že dnes za krávu dostaneme 15.000 korun namísto 20.000, které nám jatky platily pred tou panikou s BSE," poznamenal reditel. Sameš je presvedcen o nezávadnosti hovezího masa z vlastní produkce. "Masokostní mouckou, která byla údajne v Evrope zdrojem nákazy, jsme dobytek nikdy nekrmili a v krmných smesích obsažena také nebyla, proto se BSE u našeho skotu nebojíme," rekl Sameš. Agro Bílá vlastní zhruba tisícihlavé stádo dobytka, z toho je 450 dojnic. Za posledních osm let podnik nenakupoval chovné kusy ze zahranicí, takže je podle Sameše vylouceno, že by se choroba zavlekla tímto zpusobem. "Verím, že se panika kolem hovezího uklidní a že se do jara prokáže, že je tuzemské hovezí cisté," poznamenal Sameš. Jinak by podle neho mohlo hrozit, že minimální odbyt a nízké výkupní ceny valnou cást ceských zemedelcu znicí.