Produkce piva se loni zvýšila o půl procenta na 18 miliónů hl

Produkce piva se loni zvýšila o pul procenta na 18 miliónu hl

Výstav piva se loni v Ceské republice mezirocne zvýšil o pul procenta približne na 17,9 až 18 milionu hektolitru. Odhad Ceského svazu pivovaru a sladoven dnes poskytl jeho výkonný reditel Ivo Trojan. "Co se týce vývoje spotreby piva v dalších letech, veríme, že se nebude snižovat a postupne se nám bude darit prosadit zásadu, aby více lidí pilo málo a casteji, než aby málo lidí pilo príliš mnoho," prohlásil Trojan. Z hlediska prumerné spotreby zaujímá Ceská republika se 160 litry piva na obyvatele první místo na svete. Cena piva v CR se v následujících letech zvýší, protože bude podle Trojana kopírovat rust vstupních nákladu na výrobu, zejména energií, které neustále rostou. Navzdory ostré domácí konkurenci by mela zahrnovat i minimální prumerný zisk. Zatím však lze zteží predvídat, jak rychle cena poroste a o kolik, dodal. Malé pivovary mohou úspešne konkurovat invazi zahranicních pivovaru jen tehdy, pokud si vlastní pozici budou budovat na urcitých zvláštnostech a specifických kvalitách piv. Ty ovšem musejí mít své zákazníky, soudí Trojan.