Státní správa hmotných rezerv začala uvolňovat 20 tisíc tun žita

Státní správa hmotných rezerv(SSHR) začala uvolňovat na tuzemský trh 20 tisíc tun žita. Důvodem je nedostatek kvalitního žita z letošní sklizně. Dnes to řekl předseda dozorčí rady Svazu průmyslových mlýnů Pavel Filip s tím, že správa uložila koordinátorům SSHR v Blovicích, Lounech a Břeclavi, aby vyzvali mlýnské subjekty k uzavírání smluv na dodávky žita ze státních zásob. Cenu tuny žita stanovila správa na 4600 korun bez dopravy a uvolněné množství představuje celou státní rezervu. Současná cena žita se pohybuje od 3600 do 3900 korun za tunu. Cena dovezeného kvalitního žita s pádovým číslem nad 120 sekund včetně cla je však podle Filipa výhodnější než cena určená SSHR.Pádové číslo je jedním z kvalitativních parametrů obilovin důležitých pro kynutí těsta. "Svaz má navíc z neoficiálních zdrojů informace o tom, že uvolňované žito s pádovým číslem 100 sekund, které odpovídá minimálním kvalitativním požadavkům mlýnů, se na uvolněné mmnožství podílí 90 procenty," uvedl Filip. Celkové zásoby žita po sklizni činí 300 tisíc tun, což je z hlediska zpracovatelského průmyslu dostatečné. Mlýny a pekárny podle skutečnosti z loňského roku potřebují zhruba 130 tisíc tun.Problémem je ale jeho kvalita, kterou splňuje pouze 30 procent sklizeného žita. Po uvolnění žita ze SSHR by proto podle Filipa měl být žita již dostatek. Z obav před nedostatkem kvalitního žita žádal svaz ministra zemědělství Jana Fencla o odbourání cel při dovozu 60 tisíc tunžita už v srpnu. Podle posledního vyjádření ministra je ale kvalitního žita na tuzemském trhu dostatek a není důvod vydávat podobná opatření dokud, toto žito zpracovatelé od zemědělců neodeberou.