Pohořeličtí rybáři budou dodávat kapra za 48 až 54 korun

Pohorelictí rybári budou dodávat kapra za 48 až 54 korun

Prodejní cenu bez dane 48 korun za kilogram kapra v I. jakostní tríde a 54 korun za výberovou jakost stanoví zrejme na vánocní období a.s. Rybníkárství Pohorelice.Podle reditele spolecnosti Václava Jelínka jde o cenu na hranici rentability pri vysokých distribucních nákladech. "Cena nemuže jít níže," rekl dnes Jelínek. Cena na pultech je však ovlivnena marží prodejcu, která velmi kolísá na celém území státu. Odhad ministerstva zemedelství uvádí spotrebitelskou cenu za kapra do 2,5 kg živé hmotnosti mezi 50 až70 korunami za kilogram. Letošní ceny by tak mely zustat zhruba na lonské úrovni. Ze svého nejproduktivnejšího rybníku Vrkoc na Breclavsku ocekává firma výlov kolem 230 až 250 tun kapra, pricemž cást ryb odlovila již v léte pro zásobování trhu. Pri celkové produkci asi1400 tun ruzných druhu ryb exportuje podnik kolem 400 tun na Slovensko. Na Vánoce prodává až 60 procent své produkce. Firma,hospodarící na 1600 hektarech rybníku, vykázala loni celkové výkony 126,07 miliónu Kc a hospodárský výsledek 9,7 miliónu Kc. Tržní produkci chovu ryb ocekává ministerstvo zemedelství na úrovni zhruba 18.500 tun živé hmotnosti, což je mírne pod úrovní lonského roku, kdy cinila 18.775 tun. Export predpokládá ve výši osmi tisíc tun živé hmotnosti ryb. Spotreba ryb v CR se pohybuje kolem peti kilogramu na osobu za rok, z cehož sladkovodní ryby ciní asi jeden kilogram.