Pivovar Hols vystaví do konce roku 50.000 hektolitrů piva

Pivovar Hols vystaví do konce roku 50.000 hektolitru piva

Zhruba 50.000 hektolitru piva chce do konce roku dodat na trh Pivovar Hols v liberecké ctvrti Vratislavice. "Od kvetna, kdy jsme vystavili první várku, jsme do konce zárí uvarili zhruba 15.000 hektolitru," rekl dnes reditel pivovaru Ludek Líba. Výroba piva se podle neho postupne rozbíhá a v príštím roce plánuje pivovar vystavit zhruba 100.000 hektolitru.

"Prevážná cást produkce je urcena pro odberatele v Libereckém kraji," poznamenal Líba. O novou libereckou znacku Konrad užpodle neho projevili zájem i nemectí a polští odberatelé, zatím se však jedná o podmínkách kontraku na príští rok. "Odhadujeme, že zhruba tretina produkce by šla do zahranicí, prednostne ale chceme uspokojit domácí odberatele," uvedl sládek pivovaru Petr Hostaš.

Firma Hols, založená v roce 1994, se puvodne zabývala predevším obchodem s nemovitostmi, leasingem a ekonomickým poradenstvím. Objekt pivovaru koupila loni od Pražských pivovaru a v kvetnu zacala varit pivo. Obnova výroby si podle vedení pivovaru vyžádala investice za nekolik desítek miliónu korun. Soucasná kapacita pivovaru je podle Líby zhruba 240.000 hektolitru piva rocne.

Pivovar Hols dodává v soucasné dobe na trh deseti a jedenáctistupnové pivo plzenského typu znacky Konrad. "Pripravujeme tmavou jedenáctku, kterou chceme zacít distribuovat pred Vánoci, a v príštím roce plánujeme výrobu dvanáctistupnového piva," rekl Líba.

Tradice varení piva zacala ve Vratislavicích pred 126 lety. V lednu 1997 se stal tehdejší Pivovar Vratislavice soucástí Pražských pivovaru, které jej v kvetnu 1998 kvuli problémum s odbytem a vysoké ztrátovosti uzavrely. Pivo s etiketou Vratislav se od té doby varí v Praze. Pred skoncením výroby cinil rocní výstav ve Vratislavicích kolem 350.000 hektolitru.