Bernard:Půllitr piva by měl vbrzku zdražit o 70 haléřů až korunu

Půllitr piva by měl v nejbližší době zdražit o 70 haléřů až korunu. Na dnešní tiskové konferenci Českého svazu pivovarů a sladoven to řekl zástupce malých pivovarů Stanislav Bernard. Důvodem jsou zvyšující se náklady na výrobu. Na spotřebě piva v ČR se však případné zdražení podle Bernarda neprojeví. "Výrobní cena půllitru piva se pohybuje od 2,90 koruny do 16 korun podle výrobní technologie, druhu a kvality piva, zvýšit by se však cena měla v ČR plošně," uvedl Bernard. Na zdražení piva částečně závisí i existence malých pivovarů. Podle Bernarda však malé pivovary přežijí, protože se konzumenti vracejí k regionálním značkám. Jak dále řekl, ze zahraničních značek piva, které se na tuzemském trhu podílejí zhruba jedním procentem, strach nemá. Důvodem podle něj není cena zahraničních piv, která je většinou vyšší, ale chuťové zvyklosti českých konzumentů. "Česká republika vyrábí až na výjimky jeden typ piva. Jeho hlavním reprezentantem, který většina tuzemský konzumentů vyžaduje, je světlý ležák," řekl Bernard s tím, že určité odchylky chuti je konzument ochoten připustit pouze v rámci tohoto typu piva. Zástupci českých pivovarů se na konferenci rozhodli také obnovit tradici "Dnu českého piva", a proto 28. září v 11 hodin položí k soše svatého Václava na Václavském náměstí chmelový věnec, jako symbol úspěšné chmelařské sklizně. Svatý Václav je patronem českých pivovarníků a sladovníků. Výroba piva v České republice činila v loňském roce 18,4 miliónu hektolitrů, přičemž vývoz představoval asi 1,5 miliónu hektolitrů. Dovoz piva činil zhruba 155 tisíc hektolitrů. Spotřeba piva na osobu je už několik let na úrovni 160 litrů za rok.