Odbytové družstvo Jihlava dodalo letos přes 11 tisíc tun masa

Odbytové družstvo Jihlava dodalo letos pres 11 tisíc tun masa

Pres 11 tisíc tun masa dodalo odberatelum za první ctyri mesíce letošního roku Odbytové družstvo Jihlava. U jatecných prasat, která se podílejí zhruba 40procenty na letošním obratu, se zvýšila v porovnání se zacátkem roku kvalita o více než pet procent. CTK to dnes rekl predseda Odbytového družstva Antonín Lenikus. Jatecná prasata obchodovaná v kvetnu byla podle Lenikuse zarazena ze 40 procent do trídy E a 30 procent do trídy U.Zatrídení se rídí hodnocením kvality podle evropských norem SEUROP, kde nejkvalitnejší trída s nejvetším podílem masitosti je trída S a nejnižší je trída P. Kostelecké uzeniny, nejvetší odberatel jatecných zvírat družstva, provádejí hodnocení kvality práve podle norem platných v Evropské únii. Soucasná výkupní cena za kilogram živé váhy prasete v tríde E je 37 korun, zatímco za veprové nižší trídy E platí Kostelec 32 korun, dodal Lenikus. Problémem ceského trhu s jatecními prasaty jsou podle Lemikuse producenti prasat, kterí zatím neuplatnují evropský systém hodnocení kvality a mají nižší kvalitu zvírat. Ta se zlepšuje investicemi do plemenárských prací a do kvalitnejšího krmiva. Producenti, kterí takto neinvestují, mají nižší výrobní náklady a kazí ceny na trhu. V okamžiku prijetí CR do EU bude používání evropských norem povinné a ekonomický dopad na chovy s nízkou kvalitou prasat bude tvrdý, dodal Lemikus. Odbytové družstvo Jihlava bylo založeno na konci minulého roku. Družstvo sdružuje pet významnejších regionálních producentu jatecného dobytka a dodává maso sedmi odberatelum, z nichž nejvetší jsou Kostelecké uzeniny a.s. Cleny družstva jsou Selma Jihlava, SPV Plevnice (okres Pelhrimov), Bohemia Vitae (Jindrichuv Hradec), Agro Merín (Ždár nad Sázavou) a Agrodružstvo Jevišovice (Znojmo).