Poptávka po hovězím mase je vysoká

Stejně jako cena vepřového i cena hovězího je silná. V prvních třech měsících tohoto roku stoupla poptávka po živém dobytku meziročně o 13 %. Za tuto dobu se produkce hovězího zvýšila o 2,3 %. Maloobchodní ceny hovězího ve stejném období vzrostly meziročně o 5,6 %. Porážky se v posledním týdnu zvýšily o 2,5 % na týdenní bázi na 667 tisíc kusů. V příštích týdnech by se mohly pohybovat okolo 700 tisíc kusů.