Bramboráři letos zřejmě zaznamenají vyšší skladovací ztráty

CTK (Agroweb) 21.1.2000

Bramborári letos zrejme zaznamenají vyšší skladovací ztráty

Bramborári v CR letos zrejme zaznamenají vyšší skladovací ztráty. V nekterých skladech již zacínají brambory predcasne klícit a objevují se suchá i mokrá hniloba a plísen. Uvádí to poslední zpráva Nezávislého tržního informacního systému (NTIS) Výzkumného ústavu zemedelské ekonomiky, kterou poskytlo tiskové oddelení ministerstva zemedelství.

Jedním z duvodu soucasného stavu bylo podle NTIS teplé pocasí v období sklizne i pri ukládání brambor do skladu. Konzumní brambory urcené pro spotrebu ve slupce, na loupání, prípadne pro zpracování na potravinárské výrobky, jsou nicméne skladovány prevážne v odpovídajících bramborárnách s možností vetrání vnejším vzduchem. Na tuzemském trhu konzumních brambor je doposud klid a soucasná nabídka a poptávka je relativne vyrovnaná. Zvýšený zájem se projevuje o brambory na loupání. Nakupující firmy, které nemají uzavrené smlouvy, však nabízejí za volné brambory nízké ceny. Podle NTIS se stále príznive rozširuje zpracování brambor na výrobky a postupne se zvyšuje i export techto produktu. Farmárské ceny konzumních brambor ve tretím letošním týdnu ciní v prumeru 3,97 Kc/kg, obchodní cena dosahuje 6,07 Kc/kg a prumerná spotrebitelská cena byla 7,62 Kc/kg. V prímém prodeji v zemedelských podnicích se farmárské ceny konzumních brambor pohybují na úrovni 4,50 až 7,00 Kc/kg.