Pivovar Podkováň chce letos zvýšit výstav na 30.000 hektolitrů

Na 30.000 hektolitrů piva z loňských 25.000 hektolitrů hodlá letos zvýšit výstav Pivovar Podkováň na Mladoboleslavsku. V pololetí dosáhl výstavu 15.000 hektolitrů piva a 35.000 hektolitrů stolní a kojenecké vody. Pivovar zaznamenal v pololetí nárůst tržeb z loňských 13,5 miliónu Kč na 15 miliónů Kč. ČTK to řekl ředitel a nájemce pivovaru Antonín Červený. Hospodaření podniku skončilo v loňském roce ztrátou 2,5 miliónu korun. "Jsme stále ve ztrátě, ale do konce roku bychom ji chtěli snížit. V příštím roce bychom už chtěli dosáhnout nuly a v dalších letech konečně zisku," řekl Červený. Stolní a kojeneckou vodu pivovar vyváží do celé republiky, pivo především v místním regionu a ve větší míře v západních Čechách. Export tvořil loni deset procent produkce a směřoval především do Německa a zemí bývalého Sovětského svazu. "Letos je to s exportem horší, ale území bývalého SSSR považuji stále za perspektivní teritorium pro odbyt našich výrobků," řekl Červený. Současný nájemce pivovaru, který je jedním z výrobních závodů akciové společnosti Pivovary Bohemia Praha, má nájemní smlouvu od 1. července 1997. V prvním roce svého působení měl pivovar výstav 14.000 hektolitrů piva. "Chci postupně zvyšovat roční výrobu maximálně na 50 tisíc hektolitrů piva a 100.000 hektolitrů stolní vody. Jedině tak udržím potřebnou kvalitu," řekl ředitel. Dodal, že od roku 1997 do současné doby pivovar vynaložil na investice 20 miliónů korun, převážně do nové technologie. V současné době pivovar, který byl postaven již v roce 1434, zaměstnává 65 osob a vyrábí osm druhů piva a tři druhy stolní vody. Zdrojem vody pro výrobu piva i stolní vody je místní pramen, který vyvěrá v hloubce pouhých pěti metrů.