Inspekce: Téměř všichni houbaři nedodrželi při prodeji podmínky

Téměř všichni prodejci hřibů, na které se v posledních dnech zaměřili inspektoři České zemědělské a potravinářské inspekce v Olomouci, porušili při prodeji hub podmínky dané zákonem. V hřibech inspektoři naměřili například větší množství těžkých kovů, prodejce však také pokutovali za nedodržení teploty. ČTK to dnes řekl náměstek ředitele inspekce Antonín Holiš. "Namátkově jsme zkontrolovali devět prodejců a odebrali jsme celkem osm vzorků hub. Polovina z nich přitom byla nevyhovující, neboť dvojnásobně až čtyřnásobně překročila hodnotu kadmia," řekl Holiš. Téměř všichni prodavači hřibů také nedodrželi teplotu, při které mohou lidem houby nabízet. "Podle zákona mohou lidé houby prodávat při teplotě nula až deset stupňů. Málokdo to však při tomto počasí dodržel," podotkl inspektor. Pokutu budou muset prodavači zaplatit také za nedostatečné označení názvů hřibů nebo za stav nabízených hub. "Houba musí být čerstvá a prodejci ji nesmějí nabízet rozkrájenou. Zákon také toleruje pouze desetiprocentní poškození klobouku. Jinak se prodejci vystavují pokutě," dodal Holiš. Za nedostatky mohou inspektoři při správním řízení podle zákona vymáhat od prodejců pokutu až ve výši tří miliónů korun.