Vloni v ČR vzrostla spotřeba zeleniny na obyvatele asi o 1,5 kg

Vloni v CR vzrostla spotreba zeleniny na obyvatele asi o 1,5 kg

PRAHA 14.cervence (CTK) - V lonském roce mezirocne vzrostla prumerná rocní spotreba zeleniny na jednoho obyvatele Ceské republiky (kg/ob./rok) o 1,5 kg a cinila asi 81 kg. Uvádí se to v odhadu Ministerstva zemedelství CR zverejneném v situacní a výhledové zpráve o zelenine.

V roce 1989 cinila tuzemská spotreba zeleniny 68,7 kg/ob./rok a od roku 1992, kdy byla 69,7 kg/ob./rok, až do lonského roku nepretržite rostla. Pro srovnání spotreba zeleniny v EU se pohybuje na úrovni 112 až 115 kg/ob./rok.

Vzhledem ke stále se zvyšujícím cenám zeleniny lze z dlouhodobého hlediska ocekávat v budoucnu pouze mírné zvýšení její spotreby, prípadne i stagnaci. Rust výdaju za potraviny se podle Mze projevuje více než zvýšením jejich hmotné spotreby v preferenci kvalitnejšího sortimentu potravin.

Prudký nárust spotrebitelských cen zeleniny pocátkem letošního roku, který cinil témer 200 procent, byl dusledkem nízké sklizne zeleniny v minulém roce, kdy bylo v CR sklizeno podle údaju Ceského statistického úradu 541.400 tun zeleniny, což bylo oproti roku 1996 méne o 71.800 tun, tedy o 11,7 procenta.

Oldrich Pribík jw