Mervart:Nejpozději od října zdražíme chléb o asi 4,5 Kč

Mervart: Nejpozději od října zdražíme chléb o zhruba 4,5 koruny

Během příštího týdne, nejpozději však od začátku října, zdraží všechny pekárenské výrobky Mervartovo pekařství. "U domácího chleba vzroste cena o zhruba 25 procent, což při současných 18 korunách představuje nárůst o 4,50 koruny. Rohlíky a housky zdraží asi o 15 až 18 procent, tj. o 25 haléřů," řekl dnes ČTK majitel pekařství Jan Mervart s tím, že "kam až cena poroste, se nedá odhadnout, protože cena mouky zatím stále stoupá." Podle prohlášení Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR, by se vlivem růstu cen vstupů mohly v nejbližší době zvýšit ceny chleba a základních druhů pečiva o 30 až 35 procent. "Zatím nezdražuje nikdo, ale při růstu pšeničné mouky o 25 procent a žitné dokonce o 30 procent na sebe zdražování nedá dlouho čekat," konstatoval Mervart. Také akciová společnost Odkolek počítá s mírným nárůstem ceny rohlíků ze 70 na 80 až 90 haléřů. Bochník chleba "Šumava" hodlá Odkolek prodávat po úpravě cen za 13 až 15 korun, zatímco v současné době je to kolem 12 korun za kus. Podle předsedy představenstva Odkolku Martina Turínka by se však výraznější cenový nárůst měl projevit u ostatního sortimentu firmy, zejména u jemného a cukrářského pečiva. Turínek zároveň upozornil, že diktát pekařských výrobců není možný. "Obchodní řetězce jsou našimi partnery a musíme s nimi dojít ke shodě," konstatoval. Turínek se také nedomnívá, že by se zvýšení cen pekárenského zboží projevilo razantním poklesem spotřebitelské poptávky. O desetiny až řádově procenta hodlá zvýšit ceny vybraných výrobků i akciová společnost Michelské pekárny. Podle jejího generálního ředitele Miroslava Hoška však důvodem ke zdražení není současná situace na tuzemském trhu, ale strategie společnosti investovat získané prostředky do dalšího marketingu daných výrobků. Zdražení by se mělo týkat například křehkých plátků chleba. Avizované zdražení pekáren označil Hošek za obrovskou vlnu spekulací o cenách obilí i mouky a díky této nejasné situaci Michelské pekárny počkají se zdražováním až na reakci obchodníků a trhu.