Vloni se v Německu spotřebovalo 307.000 tun krůtího masa

Vloni se v Nemecku spotrebovalo 307.000 tun krutího masa

PRAHA 16.brezna (CTK) - Celková spotreba krutího masa v Nemecku v lonském roce vzrostla oproti roku 1995 o 26.000 tun, tedy o devet procent, a cinila 307.000 tun. Vyplývá to z odhadu Svazu nemeckých producentu krut (VDP), které zverejnil týdeník zemedelských podnikatelu Agrospoj. Pro lonský rok se v Nemecku pocítá s prumernou spotrebou 4,3 kilogramu krutího masa na obyvatele za rok, což predstavuje za posledních pet let nárust v prumeru o 1,3 kilogramu.

Lonská vlastní nemecká produkce krutího masa cinila pouze 210.000 tun, pricemž zbytek této komodity byl do Nemecka dovezen, a to predevším z Francie, v menší míre pak ze Spojených státu, Nizozemí a Itálie.

Podle VDP brání rozvoji nemecké produkce krut extrémne vysoké požadavky na kvalitu a rovnež rámcové podmínky v oblasti životního prostredí a ochrany prírody, které vyžadují ze strany nemeckých zemedelcu vysoké investice.

Svaz VDP zahrnuje 950 podniku chovajících kruty, z nichž je zhruba 95 procent rodinných podniku sdružených vetšinou ve výrobních spolecenstvích. Za standardní jednotku je považováno 7000 krut. Regionální težište produkce a s ní propojených jatek a zpracovatelských podniku je v oblasti Oldenburger Münsterland v Dolním Sasku, v oblasti Vestfálska, Porýní, Hohenloe a kolem Mnichova. V nových spolkových zemích se budují produkcní centra v oblasti Magdeburgu a Neubrandenburgu.

Oldrich Pribík bm