E-shopy omezují kvůli vedrům prodej a rozvoz čokolády nebo ořechů

E-shopy kvůli vedrům omezují nebo úplně stahují prodej a rozvoz některých potravin, jako je čokoláda nebo oříšky. K opatření prodejci přistupují, aby zachovali kvalitu svých produktů. Uvedli to na dotaz ČTK. Omezení se týká zejména dnů, kdy teploty přesahují 25 až 30 stupňů Celsia. V minulosti taková opatření podle nich bývala ojedinělá.

"V období velkých veder neposíláme pralinky, které jsou na vysoké teploty přirozeně citlivější. Naše tabulkové čokolády a dražé zákazníkům doručujeme i během léta, pokud nepanují extrémní tropické podmínky a teploty při přepravě se dlouhodobě nepohybují nad hranicí přibližně 30 stupňů Celsia," uvedl spolumajitel čokoládovny Steiner & Kovarik Petr Kovařík.

Také olomoucký výrobce ořechových másel Šufan dočasně pozastavuje v létě rozvoz čokolády a produktů z nich, a to v případě, že venkovní teploty přesáhnou 25 stupňů Celsia. Omezení se ale podle specialistky na zákaznickou péči Terezy Štěpánkové netýká oříškové pomazánky a čistých oříškových másel, vyšší teploty jim totiž podle zástupců firmy nijak neškodí.

Výrobce potravin a doplňkových strav Vilgain dočasně stáhl některé produkty z prodeje již od 15. června, postupně bude obnovovat jejich prodej podle počasí. Kristina Isikli z Vilgain dodala, že i rozteklá a znovu ztuhlá čokoláda je bezpečná ke konzumaci, může však změnit svojí strukturu, což může ovlivnit i výslednou chuť.

E-shop Ochutnej Ořech přes léto úplně stáhl speciální čokoládové nugáty, fondány či pralinky. Dražované ořechy a ovoce v čokoládě prodává přes léto omezeně. "Se zákazníky jsme v úzkém kontaktu. Předem je informujeme, že navrhujeme raději expedici jejich objednávky o nějaký den odložit," řekl ředitel Ochutnej Ořech Petr Voves.

Voves také poznamenal, že jsou dny, kdy firma úplně přestane rozvážet veškeré objednávky zákazníkům. "V minulosti takovéto kompletní zastavení expedice bylo ojedinělé. Letos jsme expedici museli odložit nebo pozastavit už potřetí v letní sezoně," uvedl. V minulosti podle něj nebyly extrémní teplotní výkyvy tak časté.

Zákazníkům Voves doporučil, aby v letních měsících vybírali způsob dopravy na adresu nebo aby místo boxů vybírali výdejní místa, ideálně ta, které znají a ví, jaké jsou tam přibližně skladovací podmínky.

Horko se promítá i do letních tržeb některých čokoládoven. Například čokoládovna Steiner & Kovarik zaznamenává kvůli vysokým teplotám pokles letních prodejů ve srovnání s ostatními měsíci roku přibližně o 15 procent. Loni v létě přitom zaznamenala čokoládovna rekordní tržby, k úspěchu podle Kovaříka přispělo chladnější letní počasí, které zvedlo prodeje o 35 procent.

bat trp