Výroba masa v hradeckém kraji loni pokračovala v růstu, je druhá nejvyšší v ČR

Produkce masa v Královéhradeckém kraji za první tři čtvrtletí loňského roku meziročně vzrostla o 3,1 procenta na 26.815 tun. Navázala tak na růst o 3,7 procenta v celém roce 2024. Tehdy výroba masa dosáhla 35.070 tun a byla třetí nejvyšší od vzniku kraje v roce 2000. Vyšší byla jen v letech 2000 a 2021, vyplývá z dat Českého statistického úřadu.

Za první tři loňská čtvrtletí se Královéhradecký kraj ve výrobě masa zařadil mezi kraji na druhé místo. Vyšší výrobu masa v objemu téměř 42.000 tun měl do konce září jen Jihočeský kraj. V celé ČR produkce masa v prvních devíti měsících loňského roku meziročně vzrostla o 2,8 procenta na 212.000 tun. Hradecký kraj se na republikové výrobě podílel 13 procenty.

Růst produkce masa v hradeckém kraji zajistilo především zvýšení výroby vepřového o 3,8 procenta na 23.205 tun. Výroba vepřového masa byla druhá nejvyšší po kraji Jihočeském. U hovězího masa výrobci v kraji vykázali pokles o 1,7 procenta na 3608 tun, což mezi kraji představovalo čtvrté místo.

Skopového a kozího masa jatka zpracovala dohromady jednu tunu. V minulosti to bývalo výrazně více, například před zhruba deseti lety byla produkce skopového a kozího masa na úrovni sedmi tun. Drůbeží maso statistici do bilance nezahrnují.

Zatím nejvíce masa se vyrobilo v novodobé historii Královéhradeckého kraje v roce 2000, a to 37.151 tun. Pak šla produkce postupně dolů až na 19.016 tun v roce 2011. Následoval trvalý vzestup výroby až na 35.075 tun v roce 2021. V posledních třech letech se výroba pohybovala na úrovni 34.000 až 35.000 tun.

Předním masokombinátem v hradeckém kraji je společnost Skaličan z České Skalice na Náchodsku. Předloni firma měla tržby 750 milionů korun a hospodařila se ztrátou 63 milionů korun. Masokombinát má asi 170 zaměstnanců a zejména zpracovává prasata chovaná v rámci holdingu Rabbit, do něhož patří.