Češi před Vánocemi kupují kapry, krůty, ale i strouhanku a hrášek

Těsně před Štědrým dnem prodejci sledují zvýšený zájem o kapry a další chlazené i mražené ryby. Zákazníci kupují ale také kachny a krůty, sterilizovaný hrášek či strouhanku. Podle některých obchodníků jsou prodeje srovnatelné s předchozími roky, jiní evidují v souvislosti s uzavřenými restauracemi a prodloužením vánočních prázdnin vyšší zájem. Zásobování je plynulé a zboží je dostatek. Vyplývá to z ankety ČTK mezi zástupci potravinářských řetězců a on-line supermarketů.

V posledních dnech před 24. prosincem lidé podle mluvčího společnosti Penny Market Tomáše Kubíka kupovali hlavně čerstvé potraviny jako maso, mléčné výrobky, pečivo nebo ovoce a zeleninu. Zájem je podle něj tradičně o kapra, Penny letos podle něj nabízí oblíbeného třeboňského.

Srovnatelný zájem s předchozími lety sleduje řetězec Lidl. Podle jeho mluvčího Tomáše Mylera několikanásobně stoupl prodej chlazených i mražených ryb, skokový zájem je také o sterilizovaný hrášek a okurky potřebné k přípravě bramborového salátu. "Dokonce čtyřnásobně vzrostly prodeje strouhanky. Zvýšila se také poptávka po uzeninách, zejména pak salámech a klobásách, zájem je rovněž o slané tyčinky chipsy nebo olivy," uvedl.

Markantní nárůst prodeje kaprů a filet z nich, ale i mořských ryb a plodů zaznamenaly hypermarkety Globus. Lidé podle mluvčí společnosti Lutfii Volfové kupují také vánočky a hotové cukroví. Poptávka je i po vinných klobásách a ingrediencích na bramborový salát.

Prodeje v obchodech Tesco jsou podle mluvčího Václava Koukolíčka vyšší než loni, ale výpadky zboží nenastávají. Více lidí začalo podle něj do prodejen přicházet dnes v brzkém odpoledni. Nelze podle něj ale určit, zda to souvisí s blížícím se Štědrým dnem, nebo novými vládními opatřeními. Každá změna nařízení v zákaznících ale jistou obavu vzbuzuje, uvedl.

Internetový supermarket Rohlik.cz díky v říjnu otevřenému druhému skladu v Praze v Horních Počernicích je podle svého výkonného ředitele Petra Pavlíka připraven obsloužit až dvojnásobný počet zákazníků než loňské Vánoce. Volné termíny doručení jsou podle něj ještě v den objednání. Co se týká prodávaného zboží podle mluvčí Rohlíku Zdeňky Svobody Kuhnové je nadstandardní zájem o položky určené pro přípravu svátečních jídel. "Je vidět, že zákazníci nemají možnost navštívit některou z restaurací a chtějí dodržet tradice v domácím prostředí. Jedná se například o kachny, krůty, knedlíky, zelí, maso na řízky. Stále také pokračuje pozvolný přechod od kapra na štědrovečerní tabuli k dalším rybám jako bio losos, treska či tuňák," řekla.

Vysoké prodeje sleduje Košík.cz, podle svého mluvčího Františka Brože je v podstatě vyprodaný do Štědrého dne. Proti loňsku eviduje nárůst tradičního vánočního sortimentu jako je například kapr. Podle Brože vzrostla ale také obliba veganských a vegetariánských variant tradičních surovin pro přípravu štědrovečerní večeře.

V mnoha řetězcích dnes platí prodloužená provozní doba, ve většině z nich si lidé budou moci nakoupit ještě ve středu dopoledne. Tesco zavře v 11:00, Globus bude v provozu o půl hodiny déle. Prodejny Albert a Kaufland budou fungovat do 11:45, Billa ukončí provoz ve 12:00. Po celý den zůstanou zavřené sítě Penny a Lidl. O vánočních svátcích nebudou obchody v provozu, potraviny otevřou znovu v neděli.

jif jw