Publikace SVS shrnuje pravidla zpracování vlastní produkce a „prodeje ze dvora“
13.01.2019 | SVS ČR
Státní veterinární správa zveřejňuje na svém webu publikaci určenou především chovatelům hospodářských zvířat, kteří chtějí prodávat malé množství vlastních produktů prvovýroby přímo konečným spotřebitelům (tzv. ze dvora), nebo se rozhodli svoji produkci sami dále zpracovávat nebo si porazit zvíře pro vlastní spotřebu.
Příručka shrnuje a snaží se uceleně a srozumitelnou formou seznámit výrobce s aktuálně platnými pravidly, za nichž je možné živočišné produkty vlastní prvovýroby nabízet. Faremním zpracovatelům poskytuje informace, co musí z hlediska platných předpisů splnit, chtějí-li například vyrábět mléčné výrobky ve vlastní minimlékárně, zpracovávat maso ze svých zvířat na masné produkty a ty prodávat, zpracovávat ryby z vlastního rybníka či vejce od svých slepic nebo jaké musí splnit podmínky při domácí porážce.
Chovatelům publikace sumarizuje aktuální pravidla, za kterých mohou uskutečnit domácí porážku zvířat ze svého chovu, a v závěru odkazuje na platnou legislativu vztahující se k popisované problematice.
Věříme, že se brožura stane pro malovýrobce cenným pomocníkem a jejich průvodcem na první pohled někdy ne zcela jednoduchou veterinární legislativou.
Publikace „Legislativní požadavky na zpracování vlastní produkce a prodej malého množství vlastních produktů“:
Legislativní požadavky na zpracování vlastní produkce a prodej malého množství vlastních produktů
Další články v kategorii
- Protestní jízdy zemědělců ve středu povedou Olomoucí, Prostějovem a Přerovem (19.03.2024)
- Medvědi, rysi i vlci. Vrcholným predátorům se u nás daří, riziko představují minimální (19.03.2024)
- Soutěž Mladý zemědělec odstartovala v Čáslavi, zvítězil Jakub Nováček (19.03.2024)
- Souhrn událostí uplynulého dne 18.3.2024 (19.03.2024)
- V Královéhradeckém kraji loni klesla sklizeň cukrovky, brambor i pícnin (18.03.2024)
- Exotická perla socialistického hospodářství. Nad Hustopečemi kvetou mandloňové sady (18.03.2024)
- Ministerstvo zemědělství: Kontrola Nejvyššího kontrolního úřadu nezjistila chyby při vyplácení dotací a kontrolách jejich využití (18.03.2024)
- Sekvojovcům obrovským se nejvíce daří v Británii. V jejich domovské Kalifornii je ohrožují změny klimatu (18.03.2024)
- Týden v zemědělství podle Petra Havla - č. 11 (18.03.2024)
- Zachycené emise uhlíku mohou mít obrovský potenciál, říká expert. Využít se dají v průmyslu i zemědělství (18.03.2024)