Šéf PK: Zdražení zemědělských výrobků ztěžuje pozici potravinářů

Růst cen některých zemědělských výrobků ztěžuje pozici potravinářských podniků, řekl dnes prezident Potravinářské komory Jaroslav Camplík. Zemědělci po vstupu do EU využívají otevření hranic a vyvážejí vybrané komodity za vyšší ceny, čímž tlačí nahoru i cenovou hladinu v tuzemsku. Příkladem jsou prasata nebo mléko. Potravináři prý ale nemohou zdražení ihned promítnout do cen řetězcům. Podniky mají s obchody dlouhodobé smlouvy na čtvrt roku i déle, uvedl Camplík. Řetězce ale podle něj budou muset zvýšení cen postupně přijmout.

"Je nemyslitelné, aby při zdražení cukru o 30 procent nedaly za výrobky s jeho obsahem více," řekl. Vyšší ceny zemědělské produkce snižují i konkurenceschopnost potravinářských podniků při vývozu. "Výhoda poměrně přijatelných cen surovin se snižuje," uvedl Camplík. Naopak se podle něj otevírá větší prostor pro dovoz potravin. "Samozřejmě tlak na cenu u mléka je," řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec s tím, že rolníci požadují dorovnání na úroveň v EU. Hlavní tlak představuje únik suroviny do zahraničí. Za tři měsíce po vstupu se exportovalo asi 6,5 milionu kilogramů nezpracovaného mléka. Objem nehraje v celkovém měsíčním nákupu přes 200 milionů litrů tak velkou roli. Mlékárny se navíc únik snaží nahradit dovozem, který činil osm milionů kilogramů. Tento vývoj ale podle Němce není příznivý.

V posledním čtvrtletí se ceny syrového mléka v tuzemsku zřejmě zvednou. Zpracovatelé se pak musejí snažit promítnout je do cen vlastní produkce. "Bude to ale těžký boj," soudí předseda svazu. Výkupní cena prasat se zvedla na nynějších 39 až 40 korun za kilogram živé hmotnosti, zatímco začátkem roku to bylo pod 25 korunami. Napomohly tomu vývozy do EU. Při zdražení suroviny v červnu a červenci se ale zpracovatelům nepovedlo plně prosadit změnu cen na pultech. Někteří se tak začali dostávat do červených čísel, uvedl dříve předseda Svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser. "Držíme ceny co nejníže a maximálně se bráníme jejich zvyšování," řekl manažer komunikace Delvity Petr Uchytil. Zdražování podle něj nedovoluje konkurence ani odpovědnost řetězce vůči zákazníkům. "Tlaků na růst cen bylo v minulosti mnoho, důvod se vždycky najde," dodal. "Slyšeli jsme o tom, že zemědělci používají vývozů k tlaku na cenu," řekl jednatel řetězce Globus Petr Vyhnálek s tím, že řetězec to zatím přímo nepocítil.

Schodek agrárního obchodu v červenci klesl o polovinu na 1,1 miliardy korun. Pokračoval tak příznivý vývoj z předchozích dvou měsíců. V květnu záporná bilance meziročně stagnovala kolem 1,8 miliardy korun a v červnu se snížila o 40 procent na 714 milionů korun. Český agrární export roste, uvedl k tomu Camplík s tím, že je ale otázkou, jaký je podíl surovin a zpracovaných výrobků. Pokud by rostl vývoz syrového mléka a nezpracovaného masa, nelze to označit za příznivé. V takovém zboží je malá přidaná hodnota, uzavřel.