Ceny pečiva se v listopadu zřejmě zvednou

Lidé zřejmě v listopadu při nákupu pečiva sáhnou hlouběji do peněženek. "Myslím si, že v průběhu příštího týdne určitě dojde k nějakému pohybu maloobchodních cen," řekl generální ředitel společnosti Odkolek Ivan Flek. Firma již dříve oznámila úmysl kvůli růstu cen obilí i dalších vstupů zdražit výrobky v průměru zhruba o pětinu. Její jednání s obchodníky zatím pokračují.

Odkolek trvá na tom, že nové ceny začnou platit od listopadu. Prakticky by se tak mohlo stát od pondělka. Firmou doporučená maloobchodní cena je pro největší obchodní řetězce okolo 1,5 koruny za rohlík a zhruba 17 korun za chleba. Svou prodejní cenu chce Odkolek dostat asi na korunu za rohlík a přibližně 13 korun za chleba.

O zvýšení cen se snaží podle Fleka i další pekaři, protože obor se vzhledem k růstu cen vstupů dostal do situace, kdy mu jde o přežití. "Opravdu se zdá, že skoro všichni zdražují v nějaké míře. Teď se samozřejmě licituje o to, kdo v jaké míře," dodal.

"Dodavatelské ceny zvýšíme, stejně jako pravděpodobně ostatní pekaři, od pondělí," potvrdil mluvčí Delta pekáren Jaroslav Pomp. Míru zdražení ale neupřesnil. Cena na pultech je podle něj v režii obchodníků, ale dá se předpokládat, že rohlík může stát 1,5 koruny.

Flek již dříve uvedl, že ceny obilí s ohledem na schodkovou tuzemskou bilanci po nízké sklizni stouply během několika měsíců více než o třetinu a do jara pravděpodobně vzrostou o další třetinu. V květnu Odkolek nakupoval pšenici v průměru za 3050 korun za tunu, v polovině září to bylo zhruba 3700 korun za tunu.

Letošní produkce obilovin podle odhadu Českého statistického úřadu meziročně klesla o 15,4 procenta na 5,72 milionu tun. Pekaři ale upozorňují, že například pšenice je nebývale kvalitní. Odkolek má v pekárenských výrobcích asi osmiprocentní podíl na trhu a je druhým největším producentem po Delta pekárnách.