Znalci sýrů do Krumlova

Už více než 300 odborníků, významných producentů a znalců sýra z tuzemska i zahraničí se přihlásilo na Mezinárodní sýrařské sympozium Cheeseforum 2003, které od 5. do 7. května v Českém Krumlově pořádá a. s. Madeta. Největší český zpracovatel mléka chce podle jejího generálního ředitele Milana Teplého založit ve spolupráci s Českomoravským mlékárenským svazem tradici odborné sýrařské akce.