Nižší odbyt hovězího ztěžuje zvyšování počtu masného skotu

Pokles spotřeby hovězího masa kvůli obavám lidí z tzv. nemoci šílených krav a nadvýroba komodity ztěžují splnění cíle na zvýšení počtu krav bez tržní produkce mléka v ČR. Ten by měl podle představ ministerstva zemědělství vzrůst ze současných asi 80.000 na 200 až 220 tisíc kusů. Na agrárním fóru v rámci veletrhu PRAGAAGRO to řekl náměstek ministra zemědělství Lubomír Konšel. Potíže s odbytem hovězího masa komplikují restrukturalizaci zemědělství, zejména v podhorských oblastech, kde klesá rozloha zoraných ploch a přechází se na trvalé travní porosty. Vyprodukovaná biomasa má sloužit jako krmivo právě pro krávy bez tržní produkce mléka. Zvýšení jejich počtu je podle Konšela nutné také proto, aby ČR měla nárok na dotace z EU. Kvůli stabilizaci trhu s hovězím masem a ozdravení farmářských cen chce ministerstvo v příštím roce dotovat vývoz či porážku telat býčků z mléčných krav. Tím se podle Konšela odstraní z trhu produkce méně kvalitního hovězího. Dalším záměrem resortu je stáhnout ze zpracování pro lidskou výživu maso z nutných porážek krav nad 30 měsíců. První výskyt BSE v ČR potvrdil Státní veterinární ústav v Jihlavě 8. června. Nakažená kráva byla z chovu zemědělského družstva v Dušejově na Jihlavsku. Podruhé se nemoc objevila v srpnu u dojnice soukromého chovatele ve Světnově na Žďársku.