Masna Příbram připravuje rozšíření výrobních aktivit

Tržby Masny Příbram s.r.o., která patří k největším středočeským zpracovatelům masa a masných výrobků, loni činily zhruba 500 miliónů Kč. Kapacita výrobního zařízení je však podle generálního ředitele Jiřího Jedličky využita pouze ze dvou třetin a tržby by mohly být až dvojnásobné. Firma se proto snaží rozšířit své aktivity. Jak dnes řekl Jedlička ČTK, firma plánuje investice do nové technologie výroby uzenin studenou cestou. Sortiment tak rozšíří o výrobky typu salámů Herkules a Paprikáš nebo Dunajská klobása, které dosud nakupovala. Otevřela také škvařírnu sádla a loje. "V posledních deseti letech se do firmy vůbec neinvestovalo," podotkl Jedlička. Za provozu bude proto třeba zahájit postupnou rekonstrukci. V současné době firma nakupuje býky za 35 Kč, jalovice za 31 až 32 Kč a krávy za 25 až 27 Kč za kilogram. Nákupní cena vepřového se drží na 40 Kč. Odbyt hovězího podle ředitele nedávná kampaň o možné nákaze nemocí šílených krav (BSE) nepoznamenala. Například zatímco v listopadu firma týdně porážela 25 až 50 kusů, v lednu a únoru to bylo až 200 kusů hovězího. Z toho polovina šla na Slovensko; v současné době tam už ale vzhledem ke konkurenci odbytové možnosti klesly. Majoritním vlastníkem Masny Příbram s.r.o., která vznikla privatizací a.s. Masokombinát Příbram, je Zdeněk Mezera. Firma má v současné době 268 zaměstnanců.