Kostelecké uzeniny vyšetřují každý kus skotu na BSE

Kostelecké uzeniny vyšetrují od pondelka každý kus skotu na BSE

Nejvetší tuzemský zpracovatel masa a masných výrobku, Kostelecké uzeniny, pristoupil od pondelka ve spolupráci s Okresní veterinární správou Jihlava k testování všech porážených kusu skotu na tzv. nemoc šílených krav (BSE). Kostelecké uzeniny jsou prvním zpracovatelem v CR, který toto opatrení prijal. Na tiskové konferenci to dnes oznámila reditelka marketingu spolecnosti Vladka Pivonková. Kostelecké uzeniny budou dodávat do obchodu maso a výrobky z nej se speciálním oznacením, které bude zákazníka upozornovat na to, že surovina byla vyšetrena na výskyt BSE nebo že výrobek neobsahuje hovezí maso. Obchodníci, kterí budou chtít testované maso prodávat, musejí dodržet podmínky stanovené spolecností. Ty urcují, že oznacené spotrebitelské balení nesmí obchodník rozbalit a prodávat nezabalené. U velkospotrebitelského balení tak muže ucinit v prípade, že nakupuje maso na základe smlouvy o exkluzivite u Kosteleckých uzenin. Každou cást masa, která by mohla být prodávána nebalená, spolecnost oznací razítkem "Vyšetreno" a CZ 100, které je její znackou. Opatrení, kterým Kostelecké uzeniny reagují na pokles spotreby hovezího v CR v dusledku strachu z BSE, se zatím nepromítne do rustu cen produkce. Pri cene 1600 korun za jeden test by konecným dopadem na spotrebitele bylo zdražení v prumeru o šest korun na kilogram masa. Spolecnost zatím ponese výdaje na testování, vycíslené na nekolik desítek miliónu korun, zvýšením vlastních nákladu, uvedla Pivonková. Kostelecké uzeniny vykázaly v lonském roce obrat zhruba 3,5 miliardy korun, pricemž zpracovaly 34 tisíc tun drubežího masa, 19,355 tisíce tun veprového masa a 3,083 tisíce tun hovezího.